マツオは美味しいジンギスカンを提供する ために、世界のマトン産地を訪ね歩き、南 半球の美しい草原の島ニュージーランドに 惚れこみました。豊かな自然の中、最高の 牧草を食べてすくすく育つ羊たち。土づく りや牧草づくりにも、有機農業の技術が活 かされていますから、すべてヘルシーでク リーンな羊肉。しかも、低カロリーで高栄 養価とうってつけの食材です。

創業４５年以上の経験を生かし、本当に美 味しい羊肉を厳選使用。
また、特上ラムは 羊肉の脂肪分の所を丁寧に取り除いて、赤 身だけにしたものです。
あっさりした柔ら かい肉質は臭みがほとんどなく、初めての 方にもおすすめです。
地元北海道特産のリ ンゴや玉ねぎを主とした秘伝のタレに、自 然の中で育った特上ラム肉をつけこんだ特 選ジンギスカンです。